Desde Trujillo hasta Piura, e incluso llegando a otros países, la historia de Jennifer Gutiérrez demuestra que la dedicación, la creatividad y las recetas familiares pueden transformar un talento en un negocio exitoso. Su emprendimiento, Pastelería Laiscious, se ha consolidado ofreciendo postres elaborados con ingredientes caseros, manteniendo viva la tradición familiar en cada creación.
Un nombre con sabor familiar
El nombre de la pastelería nace de una combinación muy especial: Laís, en honor a su hija, y Delicious, que significa delicioso en inglés. Así surge Laiscious, reflejando la mezcla perfecta entre cariño, creatividad y pasión por la repostería.
Patelería Laiscious se especializa en tortas, bocaditos y postres de temporada que no se encuentran fácilmente en el mercado. Entre los más destacados está el turrón de octubre, elaborado artesanalmente con más de siete frutas, especias, anís y ajonjolí, sin colorantes ni mezclas prehechas. Además, cuentan con la versión cuchareable, perfecta para llevar o regalar. Los precios varían: S/12,50 la presentación individual y S/32,50 el turrón de 1 kg.
De recetas familiares a innovación constante
El camino de Jennifer comenzó en 2013, cuando sus amigos le hicieron los primeros pedidos tras conocer su talento para la repostería. Inspirada por las recetas de sus tías y la formación en cursos especializados, logró combinar la tradición familiar con nuevas técnicas. Incluso los caramelitos del turrón los preparan de manera artesanal, asegurando frescura y sabor auténtico.
Lo que la impulsa a seguir adelante son los comentarios y mensajes de sus clientes, quienes reconocen el sabor único de sus postres. Desde Piura hasta ciudades como Pacasmayo, Trujillo y Chiclayo, e incluso países como Francia y Alemania, su dedicación ha permitido que sus productos lleguen a una audiencia amplia y satisfecha.
Consejos para emprendedores
Jennifer recomienda a quienes desean emprender que se preparen con cursos y estudios previos, sin esperar el “momento perfecto”. La preparación, la organización y la investigación de mercado son clave para ofrecer un producto de calidad y ganar confianza en las ventas.
Los interesados pueden encontrar a Laiscious en Facebook, Instagram y TikTok como Laiscious Pastelería, o escribir directamente a su WhatsApp: 9480 94521 para pedidos y consultas.
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