CETURGH Perú celebra con orgullo sus 18 años de trayectoria institucional, consolidándose como un referente en la formación de profesionales en gastronomía, hotelería y turismo. A lo largo de su historia, esta casa de estudios ha contribuido de forma significativa al desarrollo de talentos que hoy destacan en reconocidas cocinas, hoteles y eventos dentro y fuera del país, llevando consigo la esencia de la cultura y el sabor piurano.
Desde su fundación, CETURGH Perú ha mantenido un firme compromiso con la excelencia académica y la innovación pedagógica. Con una propuesta educativa integral, adaptada a las exigencias del mercado laboral actual, ha formado a más de 1 200 egresados que hoy representan con orgullo la gastronomía del norte peruano en los cinco continentes.
Formación con identidad y compromiso social
La doctora Katty Vegas Serrano, fundadora y directora general de CETURGH Perú, resalta que el éxito de la institución reside en una visión formativa que trasciende lo técnico.
“Enseñamos a nuestros estudiantes no solo a dominar las técnicas culinarias de vanguardia, sino también a reconocer, valorar y difundir nuestras raíces. La gastronomía es identidad, es cultura, es transformación social”, enfatiza.
Este enfoque permitió que CETURGH Perú se convierta en un agente de cambio, ofreciendo oportunidades educativas a jóvenes con recursos limitados. A lo largo de los años, la institución ha otorgado más de 840 becas. Entre ellas: Beca 18, Beca Perú e Inclusión Técnico Productiva.
Proyección internacional
CETURGH Perú no solo educa, también transforma. A través de talleres, festivales gastronómicos, clases magistrales y ferias de emprendimiento, la institución promueve la cocina tradicional piurana como una herramienta de identidad y desarrollo económico.
Gracias a alianzas estratégicas con organizaciones nacionales e internacionales, los egresados de CETURGH Perú cuentan con certificaciones que les abren puertas en el competitivo mercado global. Muchos de ellos hoy lideran restaurantes, dirigen hoteles o impulsan emprendimientos con impacto social y cultural.
Crecimiento institucional y visión de futuro
En este año de aniversario, CETURGH Perú celebra también la renovación de su licenciamiento institucional, ratificándose como el primer y único instituto licenciado del norte del Perú. Asimismo, ha ampliado su infraestructura con nuevos espacios como una biblioteca especializada, un comedor estudiantil, una terraza de estudio, un futuro auditorio y nuevas áreas administrativas, pensadas para fortalecer la experiencia formativa de sus estudiantes.
La doctora Vegas anunció además su incorporación al Global Culinary Alliance, red internacional que promueve la educación culinaria y la preservación de tradiciones. Asimismo, ha sido nombrada Country Chair de la Misión Zero Hunger del G100, coalición global de mujeres líderes que trabajan por la equidad y la lucha contra el hambre.
Un mes de celebraciones con propósito
Como parte de las actividades por su aniversario, CETURGH Perú ha organizado un calendario cargado de eventos significativos. Entre ellos, el certamen Miss y Mister CETURGH, encuentros deportivos, la feria de emprendimiento, campañas de lectura como “Dona un libro y cura tus heridas”, jornadas de arborización en su futuro campus, y una emotiva ceremonia de graduación. El mes culminará con la gran Fiesta CETURGH, como símbolo de unidad y gratitud.
CETURGH Perú celebra 18 años de historia viva, de logros compartidos y de sueños cocinados a fuego lento con pasión, identidad y compromiso. Una institución que sigue marcando la diferencia en la vida de cientos de jóvenes, y que proyecta a Piura y al Perú hacia el mundo a través de su gastronomía.
