En el marco de su aniversario, el instituto Ceturgh Perú reafirmó su compromiso con la formación de emprendedores al organizar la Feria Emprende, un espacio donde sus alumnos y egresados demostraron su talento y creatividad en el sector gastronómico.
El evento reunió una gran diversidad de propuestas innovadoras. Entre ellas destacó la participación del restaurante Juanjo’s, emprendimiento liderado por un egresado de Ceturgh que hoy es ejemplo de perseverancia y éxito.
Durante la feria, la directora general del instituto, Katy Vegas Serrano, ofreció una motivadora ponencia sobre adaptabilidad y resiliencia en el emprendimiento gastronómico y turístico. Ella considera estos dos valores como esenciales para los piuranos.
“Hemos atravesado momentos muy difíciles, pero los piuranos no debemos perder jamás la voluntad ni la fe. Nuestra tierra nos da todo y tenemos el deber de seguir apostando por ella con amor y gratitud”, señaló.
Desafíos del sector
Vegas también remarcó los desafíos que enfrenta actualmente el sector turístico y gastronómico en Piura. Entre ellos: la infraestructura deficiente y la necesidad urgente de mejorar servicios básicos. A pesar de estos retos, subrayó el crecimiento sostenido del turismo en la región, sector que genera aproximadamente 900 millones de soles, dinamizando la economía y creando miles de empleos.
“Esta feria Emprende nace justamente para ofrecer a nuestros alumnos y egresados espacios reales de promoción, visibilizando productos que son orgullo de Piura. Desde el sector gastronómico generamos más de 8 000 puestos de trabajo”, enfatizó la directora.
La jornada concluyó con un mensaje inspirador dirigido a los jóvenes emprendedores: “Sean fuertes, enfrenten los desafíos con determinación. Apuesten siempre por Piura, y jamás pierdan la fe en que nuestra región será cada vez más grande”.
Con estas iniciativas, Ceturgh continúa sembrando en sus estudiantes no solo conocimientos técnicos, sino también la pasión y la fuerza para construir un futuro sólido en el mundo de los negocios y emprendimientos.
