El pollo a la brasa por delivery en Lima mantiene una alta demanda y posiciona a la capital peruana como la ciudad con mayor consumo de este plato en Latinoamérica, según datos de la plataforma PedidosYa. La empresa proyecta que, con motivo del Día del Pollo a la Brasa, los pedidos aumentarán hasta un 30 % respecto a un domingo promedio, impulsados por la tradición de compartir este plato y por las promociones disponibles en la aplicación.
Lima concentra la mayor demanda de pollo a la brasa por delivery
De acuerdo con PedidosYa, el pollo a la brasa continúa siendo uno de los platos con mayor demanda dentro de la categoría de delivery en Perú.
A nivel regional, Lima ocupa el primer lugar en consumo de pollo a la brasa por delivery, seguida por Santiago de Chile, Buenos Aires y Ciudad de Panamá.
En el ámbito nacional, la capital también lidera el número de pedidos, mientras que Arequipa, Trujillo, Chiclayo y Piura completan la lista de las ciudades con mayor demanda.
La compañía estima que durante el Día del Pollo a la Brasa las órdenes crecerán hasta un 30 % frente a un domingo habitual y un 25 % en comparación con la misma fecha del año anterior.
Pecho y pierna: las preferencias de los consumidores
Los datos de la plataforma muestran que el 62 % de los usuarios que solicitan un cuarto de pollo prefieren la presa de pecho, mientras que el 38 % opta por la pierna.
«El debate sobre cuál es la mejor presa de pollo a la brasa sigue más vigente que nunca. El 62 % de quienes piden un cuarto de pollo prefiere pecho; en tanto que el 38 % elige pierna. Además encontramos casos que reflejan el lugar que este plato ocupa en la vida de los peruanos, como el usuario más fanático del pollo a la brasa que realizó 355 pedidos durante el 2025, equivalente a casi uno diario, a través de PedidosYa», señaló Melissa Tejada, directora de Marketing de PedidosYa en Perú.
Domingos concentran la mayor cantidad de pedidos
Según la empresa, los domingos son el día con mayor demanda de pollo a la brasa por delivery.
El horario de mayor actividad se registra alrededor de la una de la tarde, lo que coincide con el horario habitual de los almuerzos familiares y reuniones de fin de semana.
En cuanto a las preferencias de compra, el cuarto de pollo a la brasa con papas fritas y salsas es la opción más solicitada por los usuarios. Le siguen el mostrito, el medio pollo acompañado de papas fritas y gaseosa, el cuarto de pollo PeYa y diversos combos diseñados para compartir.
