La covid-19 y el gusto por los postres llevó a Mercedes Otero emprender su propio negocio llamado Manía8, una cafetería ubicada en el centro de la ciudad de Piura.
Emprender conversó con la fundadora de Manía8, la señora Mercedes Otero. Ella nos contó que es amante de los hacer postres, sin embargo, por falta de tiempo no lo hacía.
«A mí siempre me gustó hacer dulces, sin embargo, por falta de tiempo no lo hacía. Pero a raíz de la pandemia, empecé a preparar estos podres y a venderlos desde mi casa, meses después, en noviembre nos mudamos, pusimos el local de a poquitos y aquí estamos», indicó Otero.
Este hermoso y acogedor local, está ubicado en la calle Cuzco 686 Piura, exactamente en el centro de nuestra ciudad.
Asimismo, Mercedes nos comenta que el nombre «Maní8», nace al juntar las iniciales de sus hijos, María Fernanda, Adriana y Nicolás, y el 8 es por la celebración de la Inmaculada Concepción.
«Manía8 es el nombre de mis tres hijos, María Fernanda, Nicolás y Adriana, y ocho es por el día de la Inmaculada Concepción», indicó Mercedes.
Además indicó que, aprovecho al ubicación de su casa para poder emprender su propio negocio. «Aprovechamos la ubicación de la casa y nada… siempre fue una de las cosas que quise hacer», dijo Mercedes.
Mercedes Otero es madre de tres jóvenes, María Fernanda, Adriana y Nicolás, quienes la apoyan con el tema de la administración de la cafetería, también, en el delivery y en la preparación de los desayunos.
«Tengo el apoyo de mis 3 hijos, María Fernanda que me ayudan en la administración de la cafetería; Adriana que me ayuda cuando no tiene clases en la universidad y Nicolás que me ayuda con el tema del delivery; asimismo, Aída que no es mi hija, pero como si lo fuera ya que me ayuda muchísimo», manifestó.
Productos y precios
Entre los productos saladas que ofrece Maní8 encontramos: empanadas a S/6.00, papas rellenas a S/4.00, triples y pastel de pollo. Asimismo, también ofrecen menús, como el menú vegetariano, dietético.
Asimismo, los productos dulces que pueden encontrar aquí son: tortas de chocolate a S/10.00 la porción, pastel de manzana, crocante de manzana, torta de zanahoria, brownie, pie de limón y crema volteada a S/6.00.
Además, también ofrecen tortas temáticas con 2 días de anticipación para poder decorarla. Con sabor de chocolate, choco chips, vainilla, red velvet, carrot chips y arándanos; asimismo, ofrece diferentes rellenos como, frutos secos, manjar de olla, manjar normal, fugde, nutela y frosting.
Mercedes destaca que, trabaja con personas de su máxima confianza y muy buenos, entre ellos sus hijos.
«Gracias a Dios cuento con un equipo de gente muy buena, desde lo que es cocina, limpieza hasta los chicos que me ayudan y la verdad que siempre que hay alguien que viene ofuscado, siempre hay alguien que te pone la chispa», indico Mercedes.
Jugos y precios
Además, Manía8 nos ofrece desde café hasta jugos totalmente naturales a partir de S/8.00, preparados por su fundadora, Mercedes Otero.
«Bueno tenemos una maquina de café, que nos permite hacer desde capuchino hasta café pasado. También tenemos todo lo que son los cafés helados, frapuccino de mocca, frapuccino de manjar y diferentes jugos de diferentes sabores», indicó Mercedes.
Finalmente, motiva a las personas a no dejar sus sueños o algo que les gusto, pues a veces si será difícil pero no imposible.
“Es un poco difícil, pero no imposible. Nunca se den por vencidos, siempre se puede salir adelante”, indicó Mercedes Otero, fundadora de Manía8.
Contacto
- Facebook: Manía8 cafetería
- Instagram: @mania8piura
- Celular: 963 719 913 / 963719999
- Menú web: https://www.menudigital.com/menu-restaurante/mania-8
- Dirección: Calle Cuzco 686 – Piura.
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