Emprender en el rubro de la gastronomía, hotelería o lavandería implica más que pasión: exige capacidad de adaptación, buena administración y visión de crecimiento. Frente a estos desafíos, Insuma, plataforma de Alicorp, se presenta como un aliado estratégico para los pequeños negocios del sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías).
A través de esta herramienta digital, los emprendedores pueden comprar productos para sus negocios de forma ágil, optimizar el tiempo y organizar sus pedidos con mayor eficiencia. De esta manera, logran concentrarse en atender a sus clientes y mejorar la operación diaria.
Según un estudio del Instituto de Estudios Peruanos, los usuarios de Insuma logran ahorrar hasta un 25% de tiempo en compras, lo cual contribuye directamente a una gestión más ordenada del negocio.
Consejos para mejorar la gestión en restaurantes, hoteles y cafeterías
Insuma no solo facilita el abastecimiento, sino que también brinda contenidos de valor para fortalecer la administración del negocio. Estas son algunas recomendaciones para emprendedores del sector:
1. Fortalece la capacitación de tu equipo
Invierte en formación continua. Capacita a tu personal en temas clave como manipulación de alimentos, atención al cliente y conocimiento del menú. Un equipo bien preparado mejora la experiencia del cliente.
2. Escucha activamente a tus clientes
Solicita retroalimentación constante. Puedes hacerlo mediante encuestas online, redes sociales o de manera directa. Así detectarás áreas de mejora y podrás adaptarte a las nuevas demandas.
3. Aprovecha el potencial de redes sociales
Instagram, Facebook y TikTok son útiles para mostrar tu menú, el ambiente del local y las experiencias que ofreces. Publica contenido atractivo de forma periódica para aumentar tu visibilidad.
4. Gestiona tu presencia en plataformas de reseñas
Monitorea y responde comentarios en Google My Business, TripAdvisor y similares. Las opiniones influyen directamente en las decisiones de compra de nuevos clientes.
5. Facilita opciones de pago modernas
Incorpora sistemas de pago como POS o códigos QR vinculados a billeteras digitales. Esto agiliza el servicio y ofrece comodidad a tus clientes, reduciendo el riesgo de perder ventas.
Insuma: parte del programa “Aliados de tu desarrollo” de Alicorp
Esta plataforma forma parte de “Aliados de tu desarrollo”, el programa de Alicorp que busca fortalecer negocios a través de herramientas digitales, capacitación y acceso a productos clave. Actualmente, Insuma opera en 23 regiones del país y acompaña a más de 22 mil emprendedores, ayudándolos a mejorar su rentabilidad y gestión.
“Con Insuma no solo accedimos a productos en volumen y variedad, también recibimos capacitaciones en manipulación de alimentos, higiene y ventas”, comentó Alexandra Mautino, administradora de La Masseía, en Villa El Salvador.
Además de estos consejos, los emprendedores pueden acceder a cursos breves y más contenidos de apoyo en Aliadosdetudesarrollo.pe, donde encontrarán herramientas prácticas para seguir creciendo en su rubro.
