Las ventas de comida por delivery en el Perú mueven alrededor de 400 millones de soles anuales, tras la llegada de aplicativos enfocados a facilitar el día a día de las personas, afirmó el gerente general de Pickadeli, Víctor Hugo De La Cruz.
El delivery (reparto o entrega) es una actividad de la función logística que tiene por finalidad colocar bienes, servicios, fondos o información directo en el lugar de consumo o uso (cliente final).
De acuerdo con el ejecutivo, este monto se podría duplicar en los próximos tres años, aunque también prevé una estabilización de la demanda.
Según De La Cruz, el crecimiento de estos restaurantes es básicamente en los distritos de Lima Moderna, pero ya se está moviendo hacia zonas periféricas.
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